Џиновската Пастрмалија за Пастрмалијада 2023

Џиновската Пастрмалија: Главна Атракција на Пастрмалијада 2023

Ако сте љубител на вкусната и традиционална македонска кујна, не треба да ja пропуштите шансата да ја посетите Пастрмалијада 2023, фестивал посветен на познатата пастрмалија, пита од тесто и месо. Фестивалот ќе се одржи на 22 и 23 септември во Штип, град во источна Македонија, каде што ќе можете да уживате во вкусот на оваа единствена специјалитет и да се забавувате со жива музика и забава.

Но она што го прави овој фестивал толку посебен е џиновската пастрмалија која ќе се исече и продава на вториот ден од настанот. Оваа огромна пита, која мери околу 2 метри во дијаметар  се подготвува од вешти пекари кои користат десетици килограми брашно, месо, сирење, јајца и други состојки. Џиновската пастрмалија се пече во посебно дизајнирана фурна која може да ја смести целата пита и да обезбеди еднакво печење.

Џиновската пастрмалија не е само кулинарско задоволство, туку и симбол на гордост и традиција за луѓето од Штип. Градот има долга историја на правење пастрмалија, која се враќа до 19-тиот век кога била првпат воведена од локалните овчари кои користеле јагнешко месо и овчарско сирење за полнењето. Името пастрмалија доаѓа од зборот пастърма, што значи сушено месо на турски. Со текот на времето, рецептата се развивала и постоел различни вариации, како користење свинско или пилешко месо, додавање лук или пиперки, или правење различни форми на питата.

Џиновската пастрмалија е исто така начин за промовирање на Штип како туристичка дестинација и привлекување посетители од целата земја и од странство. Фестивалот нуди богат програм на културни и уметнички настани, како концерти од познати македонски и странски пеечки и бендови, фолклорни танцувањa, изложби, работилници и натпревари. Фестивалот исто така поддржува локалните бизниси и производители кои ги претставуваат своите производи и услуги на фестивалскиот простор.

Ако сакате да ја испробате џиновската пастрмалија и да се приклучите на прославата на ова неверојатно јадење, осигурајте си да ги резервирате вашите билети и сместување навреме. Фестивалот се очекува да привлече илјадници луѓе кои ќе уживаат во топлото гостопримство и пријателската атмосфера на Штип. Не ја пропуштајте оваа шанса да вкусите парче историја и култура во секој залак!